Alguém por aí?

Caros senhor@s,

Já à algum tempo que cá não venho, talvez por desleixo, ou mesmo porque tinha a ideia que ninguém me lia mas, hoje fui ver os visitantes, e tenho algumas visitas diárias...

Quem costuma vir cá a esta casa, que se anuncie por aqui... porque se eu souber que tenho leitores, tenho muita coisa para vos contar também...

Um abraço

Rolo de Carne - Continente

Meus amigos(as),
Hoje trago até vós uma sugestão com um preço bastante simpático. Consiste num rolo de carne com queijo e fiambre, que poderá adquirir num Continente perto de si... Com um preço de 5€ o Kg, sai bastante em conta.
Ora, faço-o da seguinte maneira: Azeite e um pouco de banha no pirex, batatas cortadas aos cubos e para dentro do forno aproximadamente 45 minutos. Quer o meu conselho? Se lhe apetece comer bem, não lhe apetece ter muito trabalho na confecção e quer desfrutar do conforto do seu lar? Então esta é uma possível solução! Com um bom vinho e uma companhia de excelência, e de certo vai voltar a repetir...

Beja - Chinês de cima ou Chinês de baixo

Caríssimos(as), Espero que o fim de semana tenha sido agradável. Porque o meu foi de praia, poderia-vos falar de Restaurantes na praia mas, ... lembrei-me de algo: Chinês em Beja! Ora, como alguns sabem, temos dois, aos que eu intitulo "Chinês de cima" e "Chinês de baixo".
Existem algumas diferenças entre eles, especificamente, o modo de servir ou o que servem mesmo. No de cima, têm uma espécie de rodízio de chinês, de japonês e até de gelado português. No de baixo, mais antigo, e na minha opinião, servem melhor, ao prato. Ou seja: Meus caros(as), se querem "enfardar" em chinês, vão ao de cima (ou se gostam de sushi, o que não é o meu caso). Se querem qualidade, dentro de um chinês (será possível??), então escolham o de baixo. Mas, e você, qual gosta mais?

Prato de Esplanada - Chimarrão

Meus Caros(as) Leitores(as),

Hoje trago até vós uma bela sugestão que, por sinal, também considero bem barata. Venho-vos falar do "Prato de Esplanada do Chimarrão". Ora, este consiste em frango, salsicha, picanha e entremeada, acompanhado de guarnição. Assim sendo, e dependendo da localização do restaurante, poderá desfrutar desta experiência por uns simpáticos 3,95 €.
Penso que a quantidade que é dada( entenda-se vendida) com a qualidade da mesma, é muito satisfatória mas, se gosta de comer muito e bem (diga-se encher o papo), então entre e faça o famoso rodízio... mas sobre ele falaremos mais tarde.

Barril Cerveja Sagres 5L

Boas meus Caros(as) Leitores(as),

Espero que o fim de semana tenho sido passado ao sol. E com sol, o que vai bem é a Cerveja. Hoje trago até vós uma inovação, à qual vou criticar: Barril Sagres 5L.
É verdade! Experimentei e... não gostei. É verdade que pode ficar fresquinha, que pode ser melhor que a famosa mini, mas... é bastante cara para a qualidade que tem, além de haver um grande desperdício. Ou então, sou eu que não sei tirar! Já experimentou? Conseguiu tirar bem as imperiais? As minhas ora saiam cheias de espuma, ora vinham quase mortas...

Desafio...

Caríssimos(as) Leitores(as),

Hoje trago até vós um desafio. Certamente a dificuldade é bastante reduzida, o que significa que irão acertar, mas...

Ontem tive direito a um jantar bastante especial. Conforme a fotografia abaixo, consegue descobrir onde foi?

Na fotografia consegue ver uma das entradas tradicionais do suposto Restaurante. De chorar por mais...

Para quem acertar, terá o fantástico prémio de poder ir jantar acompanhado por quem quiser, ao Restaurante em questão, bem como ter direito à conta que normalmente teria se não fosse pelo desafio! Diga lá que vai recusar?!?!?

Herdade do Grous

Meus Caros,
Hoje trago até vós uma bela sugestão. Herdade do Grous não é só um excelente vinho... é também uma Herdade fenomenal. Assim sendo, sugiro-vos: Façam uma visita a esta propriedade e deliciem-se com a natureza. Caso apreciem vinho, podem também lá adquirir ... e não se vão arrepender. Óptimo para uma ocasião especial.

Quanto à sua localização, encontra-se perto de Beja, a caminho de Ourique ( ou Algarve). Consegue-se também lá pernoitar, tomar uma refeição ou apenas beber um café. Não desperdice as coisas boas da vida!

Região: Regional Alentejo
Castas: Aragonês, Syrah, Alicante Bouschet e Touriga Nacional
Produtor: Herdade dos Grous
Preço: Entre 8€ e 15€
Álcool: 14%

Características: Cor intensa, de grande concentração, no nariz perfilam-se os frutos maduros bem combinados com diversas especiarias provenientes do estágio em madeira, bom volume de boca, taninos redondos, paladar cheio de fruta e leves notas achocolatadas, o final é persistente e médio/longo.

Terra e Mar - Pulo do Lobo

Quando se fala de um bom vinho, é sempre recomendado este acompanhar uma bela refeição. Assim sendo, dei comigo a pensar: que prato ficará bem para ser acompanhado por um bom vinho tinto?

Ora, meus amigos, hoje falo-vos de um dos melhores Restaurantes no Alentejo (na minha opinião, claro), bem como de uma das suas especialidades: o prato Terra e Mar.

Este prato consiste num belo porco preto com camarões. Poderia estar aqui 2 horas a comentar-vos esta deliciosa degustação, mas digo-vos: passem por lá e experimentem. Não se esqueça, deixe aqui a sua opinião depois.

Quanto ao restaurante em si, situado na bela cidade de Beja, mais tarde falarei sobre ele!

Um vinho corrente...

Nem todos os dias podemos beber um vinho de excelência porque é caro, porque é difícil de encontrar e, finalmente, porque se bebermos todos os dias torna-se corrente. Assim sendo, hoje trago-vos uma sugestão de um vinho bastante bom a um preço realmente acessível. Na minha modesta opinião, consegue conciliar a relação preço/qualidade de uma forma estupidamente perfeita.

Meus Caros(as) Leitores(as), experimentem, que vai valer a pena! E mais... num supermercado perto de si custa a módica quantia de aproximadamente 2 €uros. Fácil de encontrar, muito bom e barato, o que quer mais?

VILA DOS GAMAS 2008

Produzido por: Adega Cooperativa de Vidigueira

Tipo: Vinho Tinto

Região: Alentejo, Portugal

Castas: Alfrocheiro, Aragones, Castelao, Trincadeira

Restaurante "As Vides"

Hoje trago até vós algo fora do Alentejo...bem longe até. Vou-vos falar de um dos meus Restaurantes Favoritos, mas especificamente, na Pérola do Atlântico. Não sabe ao que me refiro? Estava distraído...sim, à Ilha da Madeira.

Vale mesmo a pena fazer uma visita a este Restaurante! Ir à Madeira e não provar as fantásticas espetadas tradicionais? Meu caro Leitor(A), se for a Roma, não vai ver o Papa?

Acredite?! Vale bem a pena. Passe por lá, fica no Estreito, Câmara de Lobos! E se se arrepender? Não se vai arrepender de certeza! Peça umas boas espetadas de vitela, bolo do caco e o milho frito, e vai jurar que lá vai voltar! A acompanhar, e para ser diferente, tente uma Brisa Maracujá.
Caro(a) Leitor(A), do que está à espera?

Um Champagne... Um Espumante...

Caros(as) Leitores(as),

Venho-vos falar de uma bebida, que claro, requer sempre uma ocasião especial. Fala-se muito do Moet & Chandon (35€) ou do D. Perignon (130€) e eu digo: sim, são bons! Mas, por 5 €, na minha modesta opinião, consegue-se um Espumante Óptimo: ASTI GANCIA.

Ora, bastante doce. Se quer impressionar, escolha outro. Se quer saborear, sem gastar um balúrdio, aqui tem uma bela escolha! E agora o meu Caro(a) Leitor(a) mais desatento pergunta: Mas afinal, qual a diferença entre um Espumante e um Champagne???
Pouca... muito pouca! Só são designados de Champagne os que são feitos numa zona específica de França, de seu nome Champagne.

Denominado de Origem Controlada, em 1850, nas caves de Carlo Gancia, fundador da casa Gancia, nasce o primeiro espumante de Itália: O Asti Gancia, leve, de côr dourada, com a doçura natural do moscatel astigiano, é o espumante típico italiano conhecido em todo o mundo.

Mas isto, claro, é só a minha opinião, e a Sua?

Restaurante Molhó Bico - Serpa

Caros(as) Leitores(as),

Hoje trago até vós um dos meus Restaurantes preferidos. Fica em Serpa, e de certo vale a pena a viagem (caso não seja de Serpa) para esta refeição.

Ora para quem não conhece, situa-se no Baixo Alentejo, em Serpa, e é um restaurante tipicamente Alentejano. Sugiro-vos as migas alentejanas, ou os secretos de porco preto.

Também de provar o belo vinho da casa.
A finalizar, o preço é bastante acessível. Uma refeição para duas pessoas, dentro da normalidade, irá ficar à volta dos 20€. Caro(a) Leitor(A), não se despeça desta magnífica casa sem provar as sobremesas caseiras...de certo não se vai arrepender.

Convento da Tomina

Seria de esperar para primeiro post falar-se de um bacalhau com natas, ou de um pires de caracóis, mas...

Porque para que seja possível uma boa refeição, esta pode/deve ser sempre acompanhada de um bom vinho. Ora, a minha sugestão vai para o Convento da Tomina.

Gosto bastante, não sendo o preço demasiado elevado. Na minha modesta opinião, caros leitores, tem uma relação preço/qualidade fenomenal.


Alguns dados sobre este magnífico vinho:

Região: DOC Alentejo
Castas: Aragonês, Alicante Bouschet, Trincadeira e Alfrocheiro
Produtor: Francisco Nunes Garcia
Preço: Entre 6€ e 15€ (garrafeira ou restaurante)
Álcool: 14.5%
Enólogo: João Melícias
Notas de Prova: Cor intensa e muito aromático, frutado e floral, o paladar é cheio de fruta e especiarias, a madeira ajuda na sua complexidade e equilíbrio, é macio e tem um final persistente e longo quanto baste.

Bem Vindos...

Bem vindos a este novo Blog.
Irá ser uma tentativa de vos mostrar alguns dos pratos mais gostosos por este Portugal fora...

Não será uma opinião especialista, mas uma opinião de quem tem gosto em comer bem, de quem aprecia uma boa refeição. Aceitam-se sugestões.

Desejo-vos um bom apetite a todos... :)